Vakuumpåsar SOUS VIDE

Zastosowanie

Torebki próżniowe PA/PE o wymiarach 200x300 mm to profesjonalne rozwiązanie do pakowania próżniowego oraz gotowania metodą sous vide. Znajdują szerokie zastosowanie w zakładach przetwórstwa spożywczego, gastronomii, cateringu oraz w branży HoReCa. Dzięki odporności na temperatury do 100°C idealnie sprawdzają się również do gotowania w kontrolowanej temperaturze oraz do głębokiego mrożenia.

Zalety

• Wysokiej jakości folia PA/PE o grubości 70 µm – odporna na rozdarcia i przebicia
• Bezpieczne do kontaktu z żywnością
• Przezroczyste – umożliwiają pełną kontrolę zawartości
• Odporność temperaturowa od -40°C do +100°C

Dlaczego warto?

• Idealne do gotowania sous vide oraz długoterminowego przechowywania produktów spożywczych
• Przystosowane do pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP)
• Znacząco wydłużają świeżość produktów bez potrzeby stosowania konserwantów

Najczęstsze pytania / FAQ

Czy torebki nadają się do gotowania?
Tak, są odporne na temperatury do 100°C i przeznaczone do gotowania metodą sous vide.

Na czym polega pakowanie próżniowe?
To metoda usuwania powietrza z opakowania, w którym tworzy się modyfikowana atmosfera (10-20% CO₂), spowalniająca proces psucia się żywności.

Jakie produkty można pakować w tych workach?
Mięso, ryby, sery, warzywa, dania gotowe oraz produkty przeznaczone do gotowania sous vide.