Vákuumzsákok SOUS VIDE
Main parameters
Raktáron
Leírás / Vákuumzacskók SOUS VIDE 200/300mm op.100db főző- és vákuumcsomagoló gépekhez, PA/PE 70µTnP
Zastosowanie
Torebki próżniowe PA/PE o wymiarach 200x300 mm to profesjonalne rozwiązanie do pakowania próżniowego oraz gotowania metodą sous vide. Znajdują szerokie zastosowanie w zakładach przetwórstwa spożywczego, gastronomii, cateringu oraz w branży HoReCa. Dzięki odporności na temperatury do 100°C idealnie sprawdzają się również do gotowania w kontrolowanej temperaturze oraz do głębokiego mrożenia.
Zalety
- Wysokiej jakości folia PA/PE o grubości 70 µm – odporna na rozdarcia i przebicia
- Bezpieczne do kontaktu z żywnością
- Przezroczyste – umożliwiają pełną kontrolę zawartości
- Odporność temperaturowa od -40°C do +100°C
Dlaczego warto?
- Idealne do gotowania sous vide oraz długoterminowego przechowywania produktów spożywczych
- Przystosowane do pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP)
- Znacząco wydłużają świeżość produktów bez potrzeby stosowania konserwantów
Najczęstsze pytania / FAQ
Czy torebki nadają się do gotowania?
Tak, są odporne na temperatury do 100°C i przeznaczone do gotowania metodą sous vide.
Na czym polega pakowanie próżniowe?
To metoda usuwania powietrza z opakowania, w którym tworzy się modyfikowana atmosfera (10-20% CO₂), spowalniająca proces psucia się żywności.
Jakie produkty można pakować w tych workach?
Mięso, ryby, sery, warzywa, dania gotowe oraz produkty przeznaczone do gotowania sous vide.