Frytownica Blue Line 2x8L

Zastosowanie

Podwójna frytownica elektryczna HENDI Blue Line (2x8L) to wydajne urządzenie o łącznej mocy 7000 W, stworzone z myślą o profesjonalnej gastronomii o dużym natężeniu ruchu. Dzięki dwóm niezależnym komorom, umożliwia jednoczesne smażenie różnych produktów (np. ryb i frytek) bez ryzyka przenikania się zapachów. Jest idealnym rozwiązaniem dla restauracji, barów szybkiej obsługi oraz stołówek, które wymagają szybkości i elastyczności pracy.

Dane techniczne

• Moc wejściowa: 7000 W (2 x 3500 W)
• Napięcie: 230 V (Wymagane dwa oddzielne gniazda zasilające)
• Pojemność użytkowa: 16 litrów (2 x 8 L)
• Wymiary (Długość x Szerokość x Wysokość): 542 x 430 x 351 mm
• Zakres temperatury: 50°C - 190°C
• Materiał: Stal nierdzewna 18/0
• Waga netto: 11,28 kg

Dlaczego warto?

• Niezależne zasilanie: Urządzenie posiada dwie głowice grzewcze z osobnymi wtyczkami. Pozwala to na pracę tylko na jednej komorze w godzinach mniejszego ruchu (oszczędność energii) oraz zapewnia ciągłość pracy w przypadku awarii jednej z grzałek.
• System "Zimnej Strefy": Resztki smażenia opadają na dno, gdzie temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu nie ulegają przypaleniu, co pozwala na dłuższe użytkowanie tej samej frytury i poprawia smak potraw.
• Bezpieczeństwo: Frytownica wyposażona jest w termostaty chroniące przed przegrzaniem z funkcją resetu oraz system automatycznego wyłączania po demontażu panelu sterującego.
• Higiena i trwałość: Obudowa oraz pojemniki na olej wykonane są z trwałej stali nierdzewnej. Modułowa budowa i wyjmowane pojemniki znacząco ułatwiają codzienne czyszczenie.

Bezpieczeństwo i Normy

Urządzenie posiada certyfikat CE i jest zgodne z europejskimi dyrektywami bezpieczeństwa (LVD, EMC) oraz rozporządzeniem 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Najczęstsze pytania

Czy frytownicę można podłączyć do jednego gniazdka za pomocą przedłużacza?
Nie, ze względu na dużą moc (2 x 3500 W) urządzenie wymaga podłączenia do dwóch niezależnych gniazd elektrycznych, aby uniknąć przeciążenia instalacji.

Czy kosze są w zestawie?
Tak, w zestawie znajdują się dwa kosze z długimi, izolowanymi uchwytami oraz pokrywy, które chronią olej przed zanieczyszczeniem, gdy urządzenie nie jest używane.

Czy można myć elementy w zmywarce?
Nie, zgodnie z instrukcją producenta, elementy urządzenia nie są przeznaczone do mycia w zmywarkach. Zaleca się mycie ręczne wyjmowanych pojemników na olej.