Nóż do sushi YANAGIBA
In stock
Description / Nóż do sushi 230 mm, YANAGIBA
Zastosowanie
Profesjonalny nóż w stylu japońskim to niezbędne narzędzie w kuchni każdego miłośnika sushi. Przeznaczony do precyzyjnego krojenia surowego mięsa, w szczególności ryb i owoców morza, w cienkie płaty lub kostkę. Idealnie sprawdzi się w lokalach gastronomicznych, barach sushi oraz podczas przygotowywania dań kuchni japońskiej w domu.
Zalety
- Stal nierdzewna X50CrMoV15 – trwałość i odporność na korozję
- Jednostronny szlif – precyzyjne i gładkie cięcia
- Długie, wąskie ostrze – idealne do filetowania i plastrowania
- Twardość ostrza: ok. 54 HRC – optymalna równowaga między ostrością a elastycznością
- Ergonomiczna rękojeść z drewna orzecha włoskiego – wygodny chwyt i naturalny wygląd
Dlaczego warto?
- Specjalistyczne narzędzie do przygotowywania sushi
- Ułatwia pracę z surowymi składnikami
- Estetyczne opakowanie typu blister – idealny także na prezent
- Tradycyjny styl japoński – doskonały wybór dla profesjonalistów i pasjonatów
- Łatwa konserwacja i wygoda użytkowania
Najczęstsze pytania
Do czego służy ten nóż?
Do krojenia surowego mięsa, szczególnie ryb i owoców morza, na cienkie plastry lub kostkę – idealny do sushi.
Jaka jest twardość ostrza?
Około 54 HRC – odpowiednia do codziennego użytkowania w gastronomii.
Jakie ma wymiary?
Ostrze o grubości 3 mm i wysokości 35 mm, długość zależna od konkretnego modelu.
HENDI POLSKA Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
ul. Firmowa 12
62-023 Robakowo
Polska
Tel.: +48 61 658 70 00
Mail: [email protected]
People Also Searched For
- nóż do sushi
- nóż japoński
- nóż do ryb
- sushi knife
Related Products
Other colors
Other sizes
